ドリンクバックとは、キャバクラやガールズバーなどのバック（インセンティブ）の1つです。
本指名されているお客様からドリンクをいただいた場合のみにバックがつくお店や、場内指名やフリーのお客様からいただいた場合にもバックがつくお店もあります。
焼酎やウイスキー、シャンパン等のボトルを注文していただいた場合は、ドリンクバックではなくボトルバックとなりますので、注意が必要です。
今回は、キャバクラのお給料に関係する「ドリンクバック」について詳しく解説していきます。
この記事では、以下の内容について書かれていますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
- ドリンクバックの相場
- ドリンクのもらい方
- ドリンクバックを獲得する相乗効果
- ドリンクバックの金額で予想できるお店の雰囲気
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ドリンクバックの相場
求職ちゃん1杯の注文でドリンクバックはいくらでしょうか？
エージェントお店によって1杯あたりのバックが全然違います。
ドリンクバックの相場ですが、1杯で200円～300円くらいのバック設定にしているお店が多いです。
これはあくまで相場で、ドリンクバックが無いお店もあれば1杯500円、中にはテキーラやグラスのワイン、シャンパンといった高額な飲み物をご注文いただいた場合、1000円のバックをもらえるお店もあります。
お酒が好きな方は、ドリンクバックが高めに設定されているお店で働くとお給料が良くなりますね。
その他のバックについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
ドリンクバックのもらい方
求職ちゃんドリンクの貰い方はどのようにしたら良いのでしょうか？
エージェントほんの一部ですが、もらい方をご紹介させていただきます。
ドリンクバックのもらい方は以下の通りです。
1つずつ見ていきましょう。
最初は安いお酒から頼む
キャバクラでは気遣いが非常に大事です。
売れているキャバ嬢は、小手先のテクニックだけでは成り立ちません。
キャバ嬢の目標は、本指名で来店してもらうという事を忘れてはいけません。
エージェントまず始めは気を遣い、安いドリンクを頼むようにしましょう。
お酒が好きだとアピールする
お酒が苦手でなければ、お酒が好きな事をアピールしましょう。
アピールする相手はお客様だけではなくボーイにアピールする事も有効的です。
ボーイにアピールしておけば、たくさんお酒を飲むお客様が来店した時に、優先的にお客様につけてくれることが増えます。
お客様の接客時にアピールする場合は、事前に好きなお酒の種類やお酒を飲むエピソードなどを準備しておいてアピールしましょう。
乾杯する時に聞いてみる
お客様のお酒を作り終わったタイミングで聞いてみる方法があります。
一緒に乾杯しても良いですか？
この言葉を言うだけでドリンクをもらえる事があります。
仲良くなったタイミングでお願いする
いきなりドリンクをお願いするのではなく、最初の数分間会話を盛り上げる方法もあります。
お客様は楽しんでいるかな？
そのように感じ取れた時にお願いしてみましょう。
乾杯時にお願いするよりも好感を持たれているので成功率が高めです。
悩んでいるお客様にはひと押しする
ドリンクをお願いした際に、悩まれる方もいらっしゃいます。
主に以下のような気持ちのお客様が多いです。
- 本当に悩んでいる
- 悩んでいるフリ
- ドリンクを注文している過程を楽しんでいる
お客様の心理は様々ですが、「かっこいい所が見たいです」などと、押してあげるとドリンクを注文してくれることが多いです。
本当に悩んでいる
本当に悩んでいる場合、考えさせる時間を与えずに押すと有効的です。
悩んでいるフリ
本当は断ろうとしているけど、断るタイミングを逃して悩んだフリをしている事もあります。
断るのに躊躇している気が弱い性格の可能性が高い為、少し押してあげると断り切れず注文してくれることもあります。
ドリンクを注文している過程を楽しんでいる
キャバクラでのドリンクの注文を楽しんでいる方もいます。
断られても嫌な顔は絶対にしない
ドリンクを断られても嫌いだからという理由ではありません。
また、ドリンクを頂く事が目標ではないので、場内指名や本指名を取れるように切り替えていきましょう。
ヘルプの席についた時のドリンクの対応について
ヘルプについた時は、指名されたキャストさんの席を繋いだり盛り上げたりするのが仕事なので、自らドリンクをおねだりすることはNGとなります。
お客様からドリンクをすすめられた場合は、1度断るかもしくはお客様の様子を見ながら注文させていただきます。
エージェントドリンクをいただいた際は、笑顔でお礼をお伝えすることを忘れないようにしましょう。
ヘルプについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
ドリンクバックを獲得する相乗効果
求職ちゃんドリンクバックは意外とお給料が増えていいですね。
エージェントドリンクバックをたくさん獲得すると、場内指名や本指名を頂けるようになるのです。
ドリンクバックをたくさん獲得すると、なぜ場内指名や本指名を頂けるようになるのでしょうか？
ドリンクをたくさん頂けると、お店としては売上に繋がります。
といった感じで、フリーのお客様に優先してつけてもらう事ができるようになります。
フリーのお客様につくことができれば、場内指名や本指名を頂けるチャンスが増えるでしょう。
ドリンクバックを獲得する相乗効果は、非常に大きい効果をもたらします。
場内指名や本指名について詳しく知りたい方はこちらをお読みください。
ドリンクバックの金額で予想できるお店の雰囲気
求職ちゃんドリンクバックが高いとメリットが多くて良さそうですね。
エージェントドリンクバックの高いお店だとお酒を飲む雰囲気ですが大丈夫ですか？
ドリンクバックを高めに設定しているお店は、お酒を飲む雰囲気が強めです。
お酒を飲む雰囲気になる理由は以下の通りです。
- 経営陣の考え的にドリンクが多く出るような方針
- ドリンクバックが高いのでお酒を飲めるキャバ嬢が集結
- お酒を好きなお客様が多くなる
このようにドリンクバックが高いお店ですと、お酒を飲むお店の可能性が高くなります。
お酒が得意な方は、ドリンクバックが高めのお店、苦手な方はドリンクバックの低いお店で働くと相性が良い場合が多いでしょう。
まとめ
今回はドリンクバックについて解説しました。
キャバ嬢になりたての頃は難しいかもしれませんが、成長していくとドリンクをお願いしても大丈夫な人と不機嫌になる人が分かってきます。
お客様の気持ちを常に考えながら接客する事で、ドリンクを上手に頂けるようになるでしょう。
この解説が誰かのお役に立てれば光栄です。
