「ドラゴン & タイガー」は、2018年9月に発売開始した新しいシャンパンブランド。
華やかさや豪華さを強調し、低糖質というセールスポイントは、ソウメイと少し似ていると感じる方も多いかもしれません。
今回は、ドラゴン＆タイガーについて詳しく解説していきたいと思います。
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キャバクラで人気シャンパンのドラゴン＆タイガーとは？
求職ちゃんドラゴン＆タイガーとはどんなお酒ですか？
エージェント比較的新しいシャンパンです。
「ドラゴン & タイガー」は、2018年9月に日本に上陸した新しいシャンパンのブランド。
その名前の由来は「龍驤虎視」の四文字熟語と言われていて、龍が空高く舞い上がり、虎が獲物を睨む姿を表し、それによって、力強く世を支配する風貌を象徴しています。
この理念を反映して、各ボトルにはドラゴンやタイガーの図柄がデザインされています。
また、ドラゴン & タイガーの特徴として挙げられるのは、醸造過程におけるドサージュの量が少ないということでしょう。
一般的な辛口のシャンパンの糖度は12g以下とされていますが、ドラゴン＆タイガーのシャンパンは、「エクストラ・ブリュット」(残糖0～6ｇ未満)か「ノン・ドサージュ」(残糖3g未満)のいずれかが表示されています。
ドラゴン＆タイガーの種類や店価格、原価などを紹介
ドラゴンシャンパンと呼ばれる事も多いですが、ラインナップは「龍」（ドラゴン）と「虎」（タイガー）の2種類あります。
1つずつ見ていきましょう。
ドラゴン・ゴールド
ポチップ
キャバクラのお店価格は13万円前後～。
ドラゴン・ゴールドのアルコール度数は12.5度で、シャルドネ80% ピノ・ノワール20%から構成されています。
カリンやスパイスを思わせる味わいと、ブリオッシュの香りが漂い、新鮮さを保ちつつ、深みのある味も楽しめます。
ドラゴン・ロゼ
ポチップ
キャバクラのお店価格は15万円以上。
Amazonでは上記の通りの値段なので、キャバクラではおよそ3～4倍ほどの価格です。
ドラゴン・ロゼのアルコール度数は12.5度で、シャルドネ67% ピノ・ノワール18% トレパイユ・ルージュ15%から構成されています。
イチゴ、ザクロ、バラ、オレンジの皮の風味が感じ取れ、滑らかな口当たりが特徴で、果実の風味と酸味が見事に調和しています。
ドラゴン・ブラック
ポチップ
キャバクラのお店価格は20万円前後。
ドラゴン・ブラックのアルコール度数は12.5度で、シャルドネ50% ピノ・ノワール50%から構成されています。
完熟した洋ナシやアンズ、焼きたてのクロワッサン、ナッツ類の風味が口に広がり、味わいは長く心地よい余韻が残ります。
ドラゴン・プラチナム
キャバクラのお店価格は20万円前後。
ドラゴン・プラチナムのアルコール度数は12.5度で、シャルドネ50% ピノ・ノワール50%を使っています。
中身ははドラゴン・ブラックなので味わいも一緒であるものの、プラチナムの外観がさらに豪華な印象を与えるでしょう。
ドラゴン・ブランドブラン
ポチップ
キャバクラのお店価格は30万円以上。
ドラゴン・ブランドブランのアルコール度数は12.5%で、シャルドネ100％の品種から構成されています。
多くのシャンパンがさまざまな葡萄品種のブレンドによって造られる中、この逸品はシャルドネ単一品種。
柑橘系のフレッシュな果実味、リンゴの爽やかさ、そしてローストアーモンドの豊かな風味が絶妙に融合し、極めて洗練された味わいを実現しています。
タイガー・ゴールド
ポチップ
キャバクラのお店価格は13万円前後以上。
タイガー・ゴールドのアルコール度数は12.5度で、ピノ・ノワール35% ムニエ35% シャルドネ30%の品種から構成されています。
三品種の完璧な調和と複雑性を誇る上品な風味に、フローラルな香りが加わり、口に含むたびに熟成とミネラルのバランスが絶妙な飲み応えが印象的です。
タイガー・ロゼ
ポチップ
キャバクラのお店価格は15万円以上。
Amazonでは上記の通りの値段なので、キャバクラではおよそ3～4倍ほどの価格です。
タイガー・ロゼのアルコール度数は12.5度で、ピノ・ノワール30% ムニエ35% シャルドネ25% シャムリィ・ルージュ10%の品種から構成されています。
独自の製法が生み出すフルーティーな酸味と豊かなボディが融合し、バランスの取れた華やかさと芳醇な香り、そして微かなジンジャーの苦味が余韻に深みを加える、魅力あふれる味わいです。
タイガー・ヴィンテージ
ポチップ
キャバクラのお店価格は30万円～50万円程。
ドラゴン・ヴィンテージのアルコール度数は12.5%で、シャルドネ100％の品種から構成されています。
「神のブドウ」と呼ばれる奇跡の畑から生まれた樹齢60年のシャルドネを100％使用したシャンパンで、最低でも72ヶ月以上の熟成期間を行っている1本です。
粘土石灰岩の畑で育った熟成シャルドネから抽出された豊富なミネラルが味わいに映え、強いアロマとフレッシュなボディ感でブドウの本質を堪能できる逸品です。
まとめ
今回は、ドラゴン＆タイガーについて詳しく解説して参りました。
知識があれば、お客様に入れてもらいたいシャンパンの銘柄をおねだりする事ができるでしょう。
この記事が少しでもお役に立てることをお祈りしております。
