キャバクラのカレラの価格はいくら？種類や原価の値段についても解説

カリフォルニアのロマネ・コンティと称される「CALERA（カレラ）」。

地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつとしてロバート・パーカー氏に絶賛されています。

そんなカレラは、当然キャバクラでも非常に人気があるワインです。

今回はキャバクラで人気のワインであるカレラについてご紹介していきます。

キャバクラで人気のワイン「カレラ」とは？

オーナーであるジョシュ・ジェンセンは、最高級ワインの産地として知られるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでブドウ栽培の技術を習得。

カリフォルニアへ戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ち帰り、畑に植えたという話も真偽不明ながらあります。

ニューヨークタイムズ紙主催のブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシュブールをはじめとする名だたるワインを見事に上回るという快挙を達成しました。

さらに、ワイン評論家のロバート・パーカー氏から「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と評され、「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と絶賛されました。

こうした評価を受け、名実ともに世界最高峰のピノ・ノワールとしてその地位を確立しました。

カレラの種類やキャバクラ価格、原価などを紹介

キャバクラでもよく目にするカレラは以下の通りです。

1つずつ見ていきましょう。

カレラ/セントラル・コースト・シャルドネ

キャバクラの店舗価格は2万円前後が相場です。

Amazonの価格を参考にするとおよそ4倍ほど値段設定となります。

セントラル・コースト・シャルドネのアルコール度数は14.5%で、100％シャルドネから造られた白ワインです。

洋梨やメロン、蜂蜜、バニラの豊かな香りに、熟したグレープフルーツのまろやかな苦味と酸味、バターとミネラル感の余韻が長く続きます。

カレラ/セントラル・コースト・ピノ・ノワール

キャバクラの店舗価格は2万円前後が相場ですが、3万円くらいで提供している店舗もあります。

Amazonの価格を参考にすると、4倍ほどの値段設定となります。

セントラル・コースト・ピノ・ノワールのアルコール度数は14.5%で、ピノノワール100％で造られた赤ワインです。

ラズベリーやプラム、ミネラル、手作りイチゴジャムの凝縮感ある香りが広がり、滑らかで濃密な果実味とほのかな苦味、長くジューシーな余韻が次の一口を誘います。

カレラ/ジョシュ・ジェンセン・セレクション シャルドネ

キャバクラでの価格は1.5万円前後が相場です。

2012年のヴィンテージを置いているお店は、7万円で提供していることもありました。

Amazonの価格を参考にすると、およそ4倍のお値段です。

ジョシュ・ジェンセン・セレクション シャルドネアルコール度数は14.5%で、100％シャルドネから造られた白ワインです。

自社畑のマウント・ハーランのぶどうを5％使用したこのワインは、オレンジや洋梨の香りにミネラル感やレモン、オークが重なり、しなやかで芯のあるフィニッシュが特長です。

カレラ/ジョシュ・ジェンセン・セレクション ピノ・ノワール

キャバクラでの価格は2.5万円前後が相場ですが、高級店では8万円で提供しているお店もあります。

Amazon価格を参考にすると、キャバクラでの価格相場は、4倍ほどのお値段です。

ジョシュ・ジェンセン・セレクション ピノ・ノワールのアルコール度数は14.5%で、ピノノワール100％で造られた赤ワインです。

ブラックチェリーや熟したプラムの香りとリコリスやワイルドハーブの生き生きとした味わいが広がり、滑らかな口当たりとリッチな深み、爽やかな酸味が長い余韻を残します。

カレラ/マウント・ハーラン・シャルドネ

キャバクラでの価格は3.5万円前後が相場ですが、2万円で提供する良心的なお店もありました。

Amazon価格を参考にすると、キャバクラでの価格相場は、3倍ほどのお値段です。

マウント・ハーラン・シャルドネのアルコール度数は14.5%で、100％シャルドネから造られた白ワインです。

青リンゴやレモン、オレンジの爽やかな香りと燻したアーモンドの香ばしさが広がり、エレガントでボリューム感のある口当たりと美しいミネラル感が長く続くワインです。

カレラ/マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・リード・ヴィンヤード

キャバクラでの価格は7万円～8万円前後が相場ですが、4.5万円で提供する良心的なお店もありました。

Amazon価格を参考にすると、キャバクラでの価格相場は、3倍～4倍ほどのお値段です。

マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・リード・ヴィンヤードのアルコール度数は14.5%で、ピノノワール100％で造られた赤ワインです。

ブラックチェリーやカルダモンの豊かな香りと複雑なアロマ、ビロードのようなタンニンとダークフルーツの層が広がり、リッチで滑らかな余韻が続くワインです。

まとめ

今回はキャバクラで人気のワインのカレラについてご紹介しました。

カレラがカリフォルニアのロマネ・コンティと称されていることを知っていれば、話のネタになるでしょう。

また、キャバクラでの店舗価格を把握していれば、営業を有利に進めることも可能です。

この記事がキャバクラの仕事において役に立つことをお祈りしております。