コラム一覧

コドーニュは、スペイン王室御用達に指定されているワイナリー。 その味わいは本場スペインでも高く評価されていますが、日本でも愛好者が多く夜のお店でも非常に人気が...

炭酸なのに振って飲む！？ 常識を覆す、飲む前に振るスパークリングワイン。 その名もMAVAM（マバム）です。 ボトルを振ることで、ラメが渦巻くように舞い上がり、ボト...

キャバクラで度々見かけるCHANON（シャンドン）と書かれたボトル。 これはドンペリやモエシャンなどを手掛けるモエ・エ・シャンドン社が設立したスパークリングワインの...

キャバクラでグラスに注がれると非常に盛り上がるFelistas（フェリスタス）。 その理由は、24カラットの金箔がスパークリングワインに入っていて、グラスに注ぐと金箔が...

キャバクラで人気のBOTTEGA（ボッテガ）。 味わいや香りもさることながら、イタリアならではのボトルデザインがおしゃれで洗練されています。 今回はキャバクラで人気ス...

キャバクラでも愛されているスパークリングワインのPétillant de Listel（ペティアン・ド・リステル）。 味わいや香りが良い事ももちろん理由として挙げられますが、特...

「世界No.1イタリアンスパークリングワイン」の謳い文句が印象的なMARTINI（マルティーニ）。 世界中の人に愛されていますが、キャバクラでも大人気のスパークリングワ...

キャバクラのメニューに必ず並んでいるスパークリングワイン。 シャンパンに比べると安価で、お客様からしても注文しやすく、キャバ嬢もおねだりしやすいでしょう。 ま...

悪質なホストクラブにおける高額な売掛金問題を受け、政府は対策に乗り出しました。 その結果、風俗営業等の規制や業務の適正化等に関する法律である「風営法」が改正さ...

キャバクラで働く方にとって、切っても切れない関係性のシャンパン。 大きな売上が必要なキャバ嬢にとっては必要不可欠なドリンクですが、非常に種類が多く値段もピンキ...

キャバクラで人気の「COLLET（コレ）」。 愛好家の為に造られた、優雅で繊細な真のシャンパンで、様々な賞を受賞しています。 価格もドンペリやアルマンド、ソウメイな...

キャバクラで人気のシャンパン「ディーロック」。 1000個のクリスタルが装飾されているボトルが人気の秘訣。 また、ロゴ部分が発光するルミナスボトルも人気を博した要...